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国外足球直播:看數據!中國維持豬肉供應究竟需要多少頭母豬?

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2012奥运会足球直播表 www.ubmml.com.cn 一、中國豬肉消費

統計局公布,2015年全國豬肉產量為5487萬噸(含雜碎)。海關總署統計豬肉和雜碎進口量分別為77萬噸和87萬噸,全年新增供應量為5651萬噸。2014年年產量為5671萬噸,豬肉和豬排進口量分別為55萬噸和81.4萬噸,新增年供應量為5807萬噸。豬肉的特點是儲存成本高,儲存困難。一般來說,可以認為供求在一段時間內是平衡的。在實際情況下,2014年將結轉一定數量的凍肉,數量超過100萬噸。2015年豬肉的總體供應將會吃緊??梢曰就貧?,全國豬肉消費量約為5500萬噸,人均消費量為40.15公斤/人,達到全球平均水平。城市居民約占中國豬肉消費量的70%,而農村居民約占30%。根據2014年的數據,中國城市人口占55%,農村人口占45%。農村人口的豬肉消費仍有一定潛力,但空間相對有限。據估計,在未來五年,中國的豬肉消費量將每年增長1-2%。

2。中國豬肉進口的變化“1豬肉進口”中國豬肉進口包括凍肉進口和豬排進口,豬肉(凍肉)進口逐年增加。2014年,中國豬肉進口量達到56.4萬噸,占中國豬肉消費量的近1%。2015年豬肉進口量達到77.7萬噸,同比增長37.8%。

近年來,中國豬排進口量相對穩定。2010年至2015年的六年間,年進口量在70萬至90萬噸之間,其中2010年的進口量至少為70萬噸,2011年的進口量最多為88萬噸。總體波動幅度不明顯。其他年份的進口量保持在80萬噸左右。

國內豬肉進口增加,出口減少,主要是由于中國生豬養殖水平低,飼料原料價格高,導致生豬單位成本普遍超過國際水平的50%。2013年,雙匯從整體上收購了美國生豬企業史密斯菲爾德。2015年,一些美國養殖企業停止使用各類“瘦肉精”,以滿足中國進口檢驗的要求,旨在搶占中國市場。隨著美國和加拿大在2016年取消豬肉禁令,國內肉類進口港投入使用,國內豬肉價格處于高位。預計2016年中國豬肉進口量將超過100萬噸。一般來說,國內生豬生產成本相對較高。未來五年,豬肉和雜碎進口將達到250萬噸,占國內豬肉消費總量的4.1%-4.3%。豬肉進口對國內生豬價格的影響將會加深。

3。國內生豬飼養分析

1中國生豬存欄及出欄情況

存欄量作為時間點數據并不能完全反映中國生豬年供應量,生豬供應量應采用屠宰量指標。畜牧年鑒數據顯示,2015年全國生豬數量為7.08億頭,同比下降3.65%,明顯低于生豬數量的下降。

我國生豬屠宰重量有所不同,尤其是散戶飼養的生豬。散戶投資者的屠宰量大不相同。生豬屠宰重量易受疫情、生豬價格等因素影響。重量從180到400公斤/頭不等。正常情況下,屠宰重量在230至250公斤/頭之間。養殖企業生豬屠宰重量相對穩定,受疫情和生豬價格影響較小。一般來說,這是根據生產計劃進行的。屠宰重量主要在210到230公斤之間。根據全國生豬平均屠宰重量205公斤(有些省份喜歡烤豬,有些農村地區在全村仍有殺豬的習慣。這些豬體重不足并占一定比例),屠宰率為80%(包括雜碎)。據統計局統計,豬肉產量為5487萬噸,全年需要屠宰6.7億頭豬。這個數字與《畜牧業年鑒》的年度數據有些不同。

2頭家養母豬

測量母豬世代水平的行業同行標準采用PSY指數。中國可為母豬提供的斷奶仔豬(PSY)數量僅為16-17頭左右,丹麥最高水平為30頭,是中國的兩倍左右。高PSY值直接決定了仔豬的斷奶生產成本,從而影響了養豬成本。

農業部的數據顯示,2015年有500萬農民退出,能夠繁殖的母豬的生產力平均將提高6.5%。2014年,中國可繁殖母豬的PSY值將達到15.92頭,預計2015年將達到17頭?;褂薪徊礁慕撓嗟?。目前,我國部分大型養殖場母豬的PSY水平已達到世界平均水平。今后,我國生豬規模的集中度將會提高,PSY水平將會逐步大大提高。即使可以播種的母豬數量逐年大幅下降,可以播種的豬數量仍將繼續增加。

根據統計局公布的2015年豬肉產量換算,2015年全國生豬產量為6.7億頭,PSY有繁殖能力母豬17頭。除去育肥階段的正常死亡損失,能夠繁殖的母豬數量約為4100萬頭??悸塹?014年底全國生豬數量大于2015年生豬數量,最終可繁殖母豬數量約為4000萬頭,與農業部發布的可繁殖母豬年中值換算值一致。

本輪大規模生豬價格下跌,大量散戶退出,為大規模養殖群體釋放了市場。大型養殖集團增加了收購量和新的生產能力。上市養殖企業陸續發布收購和新增產能相關信息。未來五年,國內生豬養殖規模將大幅增加。標準化母豬繁殖和專業化大大提高了母豬生產效率。根據目前情況,2016年中國母豬PSY水平將達到18%甚至18.5%,對每年可繁殖母豬的需求將從6.8億頭降至6.9億頭,降至3830萬頭至3950萬頭。五年后,當PSY的母豬數量達到20頭時,每年只需要3500萬頭母豬就能繁殖7億頭豬。

4。飼養水平和飼養水平對中國飼料和飼料原料的影響“飼養水平”直接減少了可在中國播種的母豬數量,導致中國對母豬的需求下降。此外,大量可以播種的母豬從零售養殖轉變為大規模/企業養殖,減少了對母豬商業流通的需求。母豬大多由養殖企業自己生產。從短期來看,個體農戶退出母豬飼養仍有利于促進對母豬材料的商業需求,但空間越來越有限。專業豬、母豬飼料企業應提高技術水平,在條件允許的情況下,與一些大型養殖場達成新的合作,確保母豬飼料需求不會大幅下降。

飼養水平提高,主要表現在育肥階段死亡率降低,肉料比降低,育肥時間縮短,從而整體提高飼料效率,降低飼料成本,提高豬舍使用效率。總體而言,中國散戶投資者的退出仍將有利于中國未來飼料生產的提高。但是,由于大量新增生豬生產能力集中在大型養殖企業,這部分飼料主要由企業自己生產,從而降低了飼料商品化的需求。

總的來說,中國的豬肉消費已經達到全球平均水平。雖然仍有增長空間,二胎政策也有利于促進豬肉長期需求,但未來五年豬肉消費量的年增幅僅為1-2%,飼料需求的中期增長將受到限制。由于價格比較,不同的飼料原料可能會出現蹺蹺板,比如2015年豆粕間接取代玉米。從短期來看,2016年中國生豬數量將逐漸增加。大型養殖企業產能擴張還處于初級階段,自身飼料產量可能無法滿足需求。這將有助于飼料企業在2016年提高飼料銷售。該行業的平均增長率預計將升至5%左右

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